Acılı tərəvəzlərlə limon və feta köftəsi necə

Pide çörəkləri ya mikrodalğalı sobada, ya da sobada qızdırıla bilər. Yalnız o alternativi ən çox sevirsinizsə sobanı qızdırmağı unutmayın.

Tərəvəzlərinizi kəsin.

Mal ətini sarımsaqla qarışdırın ..

.. təzə kəklikotu ..

..feta pendir ..

.. limon qabığı və yumurta.

Duz və qara bibər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Bəzi zeytun yağındakı tərəvəzləri yumşaldır.

Tərəvəzlər bişirərkən, köftələr düzəldin; ya 8 normal ölçüdə olanlar ya da 16 kiçik. Kiçik ölçüyə üstünlük verirəm, çünki əti pitalara bölmək daha asandır.

Kətiləri biraz zeytun yağı və yağda qızartın.

Nə qədər xırtıldayan və ya yumşaq tərəvəzlərə üstünlük verəcəyinizə qərar verin. Doku özünü doğru hiss etdikdə ...

.. ajvar ləzzətini əlavə edin. İsti bir versiyadan istifadə etdik, lakin yumşaq da yaxşıdır.

Tərəvəzləri ajvar ləzzəti ilə qarışdırın.

Kimi.

Sonra kimyon, duz və istiot əlavə edin.

Və nəhayət zeytun.

Yenidən qarışdırın və tərəvəzlərin və zeytunların isti olduğunu görün.

Əlavə (soyuq) sous istəsəniz, bir az ajvar ləzzətini Türk qatığı, bir az limon suyu və duz və istiotla qarışdırın.

Pide çörəyini götür. Salatla doldurun ...

.. köftələr və ədviyyatlı tərəvəzlər. Ac olduğunuza görə başqa bir qat əlavə edin.

Qazmaq!