Kartof palya necə bişirilir

Kartof, soğan və pomidorları doğrayın.

Bir ocaqda yağı qızdırın. Bir çimdik zerdeçal və xardal toxumu əlavə edin. Xardal toxumları tökülməyə başladıqda, channa dal və urad dal əlavə edin. Urad dal qırmızıya dönənə qədər qızartın.

Sonra soğan və pomidor əlavə edin və yaxşı qızardın.

Sonra bir az su və duz əlavə edin (dadına görə).

2 xörək qaşığı sambar tozu əlavə edin.

Bir az şəkər əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın və bir az bişsin. Təzyiqli ocaqdan istifadə edirsinizsə, 2 fit bişirin.

Sonra su buxarlanana və bir az qalınlaşana qədər istiləşməyə davam edin. Kartof palya hazırdır.