Quzu baldırlarını necə bükmək olar


Quzu dadına baxdığınızda, ancaq büdcədə olduğunuzda - baldırlar yoldur. Bu üzvi quzu kollarını yerli supermarketimdən (Wegman's) aldım.

Düyünlərinizi duz, istiot, sarımsaq tozu ilə duzlayın və tərəvəzlərinizi və soğanlarınızı incə doğrayın.

Lil dostuma - Holland Fırınına salam deyin! Fav bişirmə yoldaşlarımdan biri. Zeytun yağı əlavə edib qızdırın.

Təcrübəli qırıntıları un və isti sousla səpin, sonra tavaya qoyun. Onları hər iki tərəfdən axtarın.

Kəsmə çox tez olur - un əlavə etmək gözəl bir xarici qabığın inkişafına kömək edir.

Bişmiş kötükləri götürün və bişirmə bazasına hazırlaşarkən yan tərəfə qoyun.

Ləzzət üçün qurudulmuş baldırlara bir az daha isti sous əlavə edirəm.

Doğrudan tavaya doğranmış tərəvəz, soğan və göyərti əlavə edin. Yağınızı / şirələrinizi ətrafınızdan boşaltmayın.

İncə doğranmışdan xoşum gəlir, ancaq zövqünüzə görə doğraya bilərsiniz.

Yüngül bir təpik üçün isti sousu (baldırıqda) və əzilmiş qırmızı bibəri (tərəvəzlərə) əlavə edirəm. Bunlar lazımlı maddələr deyil - yalnız mənim zövqüm.

Təzə otlar üçün ləzzəti oyatmaq üçün onları basdığınızdan əmin olun. Bıçağımın arxa hissəsini istifadə etdim, ancaq bir dəyirman iş üçün ən yaxşı vasitədir.

İndi şərab üçün! Bu içməkdən zövq aldığınız, ancaq bahalı olması lazım olmayan bir şərab olmalıdır. Wegman's-da bu şüşə kabini 6 dollara aldım. Özünüzü bir az çəkin, çünki demək olar ki, bitirdiniz.

İndi tərəvəzlər bişirilməlidir. Qələmləri yenidən Holland sobaya əlavə edin və üstünə şərab tökün.

Son tərkib hissəsi kimi su əlavə edin. 1 stəkan əlavə etdim, ancaq ətinizin tamamilə örtülü olduğundan əmin olmaq üçün daha çox əlavə edin.

Bu mərhələdə gözəl görünmür ...

Fırınınız 400 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Fırına qoymadan əvvəl üstünü Holland sobasında açın.

Bu 4 - 5 saat 400 dərəcə bişəcək. Tərəqqini izləmək üçün 2 saatdan sonra, sonra hər saatda bir dəfə yoxlayın. Mayenin çox hissəsi buxarlandıqda / bişdikdə edildiyini biləcəksiniz.

Tabağa hazır olun. Yavaş bişirmə 4 saata qədər davam edərkən, bu ət üzərində hazırlıq işi yalnız 15-20 dəqiqədir. Bu süper asan bir əsas yemək və əla bir bazar günü yeməyi fikirdir!

Təklif təklifi: Çırpılmış şirin kartof, kəpək balqabağı və yan tərəflər üçün buxarlanmış brokkoli hazırladım.

Şirin kartofların üstündə quzu baldırına xidmət etməyi sevirəm, belə ki ləzzətləri hər loxma ilə qarışdıra bilərsiniz.

Bıçağa ehtiyac yoxdur ... Ət sümüyün sağına düşür. Zövq alın!


Videoya baxın: Qara ciyərdən paştetin hazırlanması. Dadından doymayacağınız ciyər paşteti.


ƏvvəLki MəQalə

Zərgərliklə orijinal qiymətli daş necə hazırlanır

Sonrakı MəQalə

Gümüş əşyalarla bir ulduz partlaması güzgüsü necə hazırlanır