Albóndigas şorbası necə hazırlanır (Meksika köftesi şorbası)


1 stəkan düyü suya batırılır. Hər şeyi hazırlayarkən otursun.

1 böyük qazan yarım su ilə qaynadılır.

5 yaşıl soğan 5 tomatillo 2 dəstə kəklikotu 5 sarımsaq doğranmışdır

Mal əti və üyüdülmüş donuz ətini böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.

Yaşıl soğan, kəklikotu, tomatillo, sarımsaq, 4 yumurta, 3 çimdik kimyon əlavə edin və zövqünüzə duz əlavə edin. Düyü qurudun və çox yaxşı qalxın və ətə əlavə edin.

Hər şeyi birlikdə qarışdırın, yaxşı qarışdırdığınızdan əmin olun.

Köftələrin qolf ölçüsünü düzəldin.

Qaynar suya yavaşca diqqət yetirin və yanmayın.

Bütün tərəvəzləri ürəyinizcə yerkökü, çayot, italyan balqabağı və kərəviz və kartofa xırdalayın. Kartofunuzu yerkökü və çayotu ayrı bir yeməyə qoyun.

Qaynadıqda qazanın üstündəki bütün yağları götürün.

Əvvəlcə kartofa yerkökü və çayot əlavə edəcəksiniz.

Ağ soğanın yarısını və 4-5 xırda pomidoru doğrayın və yağla süzün.

Qoyduğunuz ilk tərəvəzdən 30 dəqiqədən sonra kərəviziniz və İtalyan balqabağınız olan İkinci tərəvəzləri əlavə edin.

Ən son tərəvəzləri tapdığınız anda təxminən 20 dəqiqə bişməsinə icazə verin.

Sote soğan və pomidorunuzu əlavə edin və təxminən 3 xörək qaşığı toyuq bulyonu əlavə edin. Bu addımdan sonra təxminən 20 dəqiqə bişsin.

Caldo de albóndigas (Meksika köftesi şorbası) dediyiniz budur. İnşallah sizin və yaxınlarınızın xoşuna gələcək. Xahiş edirəm mənə nə düşündüyünüzü bildirin.


Videoya baxın: شوربة الشعيرية بكرات اللحمة كتيررر يمي ومغذية ومفيدة


ƏvvəLki MəQalə

Kristal geode yumurtası necə edilir

Sonrakı MəQalə

Acılı tərəvəzlərlə limon və feta köftəsi necə