Evdə hazırlanmış tex mex enchiladas necə bişirilir


Bütün maddələrinizi toplayın və sobanı yüksək istilikdə çevirin.

2 toyuq sinəsini əlavə edin. Onları ortada dilimlədim ki, daha tez bişsinlər.

Toyuğun üstünə 1 c toyuq suyu əlavə edin. Daha çox toyuğunuz varsa, yalnız döşlərin əksəriyyətinin örtülü olduğundan əmin olun.

Qarışığa 2 oz marqarita qarışığı əlavə edin.

2 xörək qaşığı çili tozu əlavə edin və ədvalı xoşunuza gəlirsə, 1-3 çay qaşığı cayenne bibəri əlavə edin.

1 osh qaşığı kimyon əlavə edin.

Qarışığa 1 çay qaşığı sarımsaq duzu əlavə edin.

2 çay qaşığı doğranmış sarımsaq əlavə edin.

Toyuğu qarışdırın və örtün. Təxminən 7 dəqiqə və ya toyuq daxili olaraq 165 dərəcəyə çatana qədər bişirin. Hətta bişirilməsini təmin etmək üçün toyuğu 4 dəqiqə işarəsində çevirə bilərsiniz.

Bir qarışdırıcıya 1/2 bolqar bibəri və 1/2 soğan əlavə edin və qarışdırın (və ya özünüz doğrayın). İstəyə uyğun 2 sarımsaq dişini də atdım. :)

Muş kimi göründüyünü bilirəm, amma sonradan çox dadlı olacaq.

Fırını 425 Fahrenheit dərəcəsinə qədər qızdırın.

Toyuq bitdikdən sonra doğrayın. Toyuq pişirməyi bitirdikdən sonra bir az bulyon qarışığı qaldı. Qarışıqla parçaladım və toyuqda həll olundu. Yum!

Qarışdırma qabına 2 çay qaşığı kimyon əlavə edin.

1 çay qaşığı sarımsaq duzu.

2 çay qaşığı soğan tozu.

1 osh qaşığı çili tozu. Acılı istəsəniz, dadına görə qayen bibəri də əlavə edə bilərsiniz. 1-2 çay qaşığı dadlı olardı.

2 çay qaşığı un.

Tərkibləri birlikdə qarışdırın. Bir çox sousu sevirsinizsə daha da çox şey edə bilərsiniz, yalnız nisbəti eyni saxlayın. :)

Ayrı bir tavaya 1 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin və odunu yüksəkliyə çevirin. (Bulanık foto üçün üzr istəyirəm)

Yağ yüksək olduqdan sonra kıyılmış soğan və istiot qarışığını əlavə edin.

Qarışıq bir az bişdikdən sonra 3/4 hissəsini toyuq qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Sos üçün tavada bir az saxlayın. :)

1 stəkan toyuq suyu əlavə edin.

Çili toz qarışığına tava əlavə edin.

Qarışdırın. Qarışığa 1 xörək qaşığı doğranmış soğan və sarımsaq da əlavə etdim. Sos sousuna qədər qarışdırmağa davam edin. Bir dəfə qaba qoyun, yavaş bir atəşə çevirin. Sos sousudursa, bir az daha un əlavə edin.

Tortillalarınızı iki kağız dəsmalın arasına qoyun.

Mikrodalğalı sobaya təxminən 20 saniyə və ya isinənə qədər əlavə edin. Normalda onları yağlanmış bir qabda bir-bir qızdırardınız, amma yolu daha sağlamdır.

Tava yapışmayan sprey ilə çiləyin.

Tortillaları yuvarlanacağı asan bir yerə qoyun və doğranmış toyuq qarışığı əlavə edin.

Üstünə bir az Meksika qarışığı ilə doğranmış pendir əlavə edin. Enchilada başına 1/2 çay qaşığı idi.

Tortillanı yuxarıya bükün və tavaya qoyun. Toyuq bitənə qədər təkrarlayın. Yarım un və yarısı qarğıdalı tortilladan istifadə etdim.

Enchiladaların istənilən miqdarda sousunu qoyun. Unlu tortillalar, sousu ilə qarğıdalıdan biraz daha yaxşı dadı, lakin hər ikisi də təəccüblü dadı. ^ _ ^

İstədiyiniz qədər Meksika pendirlə doldurun. (Həqiqətən pendir sevirəm). Daha sonra sousa cayenne əlavə etdiyim üçün enchiladaları ədviyyatlı və normal hala ayırmaq məcburiyyətində qaldım. ^ _ ^

15 dəqiqə və ya enchiladalar xırtıldayanadək sobada qoyun. Tencerelerden biri tamamən dolduğundan, mənim üçün təxminən 12 dəqiqə idi.

Ta-da! Təxminən 45 dəqiqə çəkən ləzzətli dequstasiya ençiladaları. :)

Avokado və ya xama kimi istənilən istənilən yağ ilə xidmət edin və ləzzət alın!


Videoya baxın: Tex Mex Chili Gravy! Enchilada sauce


ƏvvəLki MəQalə

Bir lego jeti necə hazırlanır

Sonrakı MəQalə

Milad krakerləri necə hazırlanır