Orijinal humus necə edilir


Noxud bankalarınızı açın və təxminən yarım fincan maye ehtiyat edin. Qalan mayeni boşaltın və noxudu qarışdırıcıya qoyun.

Tahini noxuda əlavə edin (alternativ olaraq qarışdırıcınız zəifdirsə, ən sonunda tahini əlavə edin).

İki limonun suyunu əlavə edin (bir qədər limon istəmirsinizsə).

Bir çimdik kimyon əlavə edin - bıçağın ucundan istifadə etdim.

Bir diş sarımsağı soyun və qarışdırıcıya əlavə edin. Hamar bir tutarlılığa çatana qədər qarışığı qarışdırın.

Qarışıqın çox qalın olduğunu və yaxşı qarışmadığını görsəniz, hamar bir tutarlılığa çatana qədər bir az əlavə edərək ayırdığınız noxud mayesinin bir hissəsini əlavə edin.

Humusu qarışdırıcıdan bir qarışdırıcı qaba çıxarın. Zövqə görə duz əlavə edin (təxminən 1 yığın çay qaşığı əlavə etdim). Ayrıca, daha güclü bir tahini dadı istəyirsinizsə, mənim kimi başqa bir xörək qaşığı əlavə edin.

Servis etmək üçün humusu qaba qoyun və zeytun yağı, nanə, bir neçə qırmızı bibər (istiliyi xoşlayırsınızsa) ilə bəzəyin və bitirib bitirmək üçün ətrafa bir neçə şam qozu səpin! Sahtein! (Sağlamlığın üçün!)


Videoya baxın: ORİJİNAL HATAY HUMUSU TARİFİ?


ƏvvəLki MəQalə

Bir toyuq alma bri bageti necə hazırlanır

Sonrakı MəQalə

Qızıl saqqız ayı sırğaları necə edilir