1 xəmirlə 2 fərqli yulaf ezmesi peçenyesi necə bişirilir


Fırını əvvəlcədən 275 dərəcə qızdırın.

Üzümləri kiçik bir qaba qoyun.

Üzümləri isti suda 10 dəqiqə batırın.

Niyə kişmişi suya batırmalısan? Ümumi sərt kişmişləri ləzzətli edir! Hər hansı bir üzüm nifrətini aldadacaq, çünki kişmiş həqiqətən çərəzlərin yumşaqlığını və çeynəməsini artıracaqdır. :]

Üzümləri süzün. Kənara yığmaq.

Orta bir qabda bütün təyinatlı un (ələnmiş), soda, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Kənara yığmaq.

Yumurtaları təmiz vanil ekstraktı ilə kiçik bir qaba çırpın. Qarışdırmayın. Kənara yığmaq.

Duzsuz kərə yağı (yumşaldılmış), dənəvər ağ şəkər və qəhvəyi şəkəri bir qarışdırıcı qabına əlavə edin.

Kərə yağı və şəkərləri avar qarışığı ilə təxminən 1 dəqiqəyə qədər yağı qarışığı açıq rəngə, hamar və tüklü oluncaya qədər bir araya gətirin.

Çəkməyin, yoxsa çərəzləriniz çox cake olacaq.

Qarışığın bərabər olmasını təmin etmək üçün qabı tez-tez aşağı sürün.

1 yumurtaya tökün və yaxşı birləşdirilənə qədər az qarışdırın (bir neçə saniyə çəkir).

2-ci yumurtanızı tökün və birləşdirilənə qədər qarışdırın.

Yumurtanın sonuncusunu və qalan hissəsini yağ qarışığına tökün. Yaxşı qarışana qədər qarışdırın.

Quru maddələr içərisindəki nəm maddələrə tədricən qarışdırmaq üçün az işləyərkən un qarışığına yavaşca stend qarışdırıcısına qaşıqlayın.

Yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın.

Alçaqdan qaçarkən, yuvarlanan yulafda yavaşca qaşıqlayın. Yaxşı daxil olana qədər qarışdırın.

Xəmirin yarısını çıxarın (təxminən 850 qram). Kənara yığmaq. Çıxarılan bu hissə şokolad çipli qoz kişmiş çərəzləri üçün olacaqdır.

Qarışdırıcı qabda qalan xəmirin qalan yarısına ağ şokolad çipsi və makadamiya qoz-fındığını əlavə edin (doğranmış).

Bərabər daxil olana qədər qarışdırın. Bunu stend qarışdırıcısında və ya əl ilə edə bilərsiniz. Bir dayaq qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, ehtiyatlı olun, çünki avar aparatı şokolad çiplərinizi və qoz-fındıqlarınızı əzə bilər və bulaşdıra bilər.

Bir peçenye çömçəçisindən istifadə edərək ağ şokolad çipli macadamia qoz xəmirinin yığma toplarını perqament kağızına düzülmüş peçenye vərəqlərinin üzərinə yığın.

Standart ölçülü çörək bişirmə vərəqəsinə təxminən 16 çərəz yerləşdirə bilərsiniz.

Çərəz toplarını düzləşdirməyin. 10-15 dəqiqə dondurun. Dondurma, peçenyelərin bişirmə zamanı çox yayılmasını və yayılmasını qarşısını alır.

10-13 dəqiqə bişirin. Çərəz çörək qabını bişirmə müddətinin yarısına qədər döndərin. Çərəzlər kənarları bir az qızıl / qəhvəyi olduqda bişirilir.

Çərəzləri qabda 5 dəqiqə sərinləyin.

Çərəzlər düzəldilir və bişirmə zamanı bir az yayılır.

Çərəzləri tamamilə soyumaq üçün soyuducu rafa köçürün.

Çərəzlərin ikinci partiyasına keçin. Xəmirin ikinci yarısını qarışdırıcınıza qoyun.

Xəmirin üzərinə bərabər şəkildə 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın tozunu səpin.

Yaxşı birləşdirilənə qədər qarışdırın.

Şokolad cips, kişmiş və doğranmış qoz əlavə edin.

Bərabər daxil olana qədər qarışdırın.

Çərəz xəmirini çıxarın və əvvəlki peçenyelərdəki kimi şokolad parçaları ilə doldurun. Bunları 3 şokolad şokoladla doldurmalı idim, çünki hissələr ağ şokoladdan daha kiçik idi.

Lazım gələrsə hər iki növ çərəzi birdən bişirə bilərsiniz.

Xəmir qablarını bişirmədən əvvəl dondurmağı unutmayın.

Unutmayın .... xəmir toplarını düzləşdirməyin .... daha böyük düz nazik çərəzləri sevməsəniz.

Digər çərəzlər üçün etdiyiniz kimi bişirin. Eyni zaman.

Çərəzləri qablarda 5 dəqiqə sərinləyin.

Çərəzləri tamamilə soyumaq üçün bir şkafa köçürün.

Yeyin! :]

Əvvəlcədən hazırlıq: Xəmir toplarını vaxtından əvvəl düzəldə bilərsiniz və çərəzlərdən tez bir dəstə istəyənə qədər hava keçirməyən bir qabda dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Onları çıxarın və normal qaydada bişirin.

Əlavə tövsiyələr: Stand mikserinə ehtiyacınız yoxdur. Bunu bir əl qarışdırıcı ilə və ya bir spatula və bir az dirsək yağı ilə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: 5 AYDA 25 KİLO VERDİREN YULAF TARİFİM! BUNU YİYEREK 44 KİLOYA DÜŞTÜM!


ƏvvəLki MəQalə

Bir zibil tortu necə hazırlanır

Sonrakı MəQalə

Bir çörək ağ çörək necə hazırlanır