Passatelli necə bişirilir


Bu anamdan gələn köhnə bir reseptdir və ilk bələdçim olmasını istədim. Pls ingilis dilimi düzəltməkdən və bələdçini necə inkişaf etdirə biləcəyimi söyləməkdən çekinmeyin

Yağışlı bir gün üçün mükəmməl sadə bir reseptdir (yalnız 1, 2, 3 deməlisən və bunu xatırlasan).

Əvvəlcə ehtiyac duyduqlarınızı toplayın (adambaşına 1 nəfər), un, parmesan, rendelenmiş çörək, bulyon, muskat.

Və bir kartof daha zəngindir

Bulyonu yavaş alovda bir qazana qoyun

Yumurtanı bir qabda parçalayın

Hər yumurta üçün 1 qaşıq un əlavə edin

2 qaşıq parmesan

3 qaşıq çörək

Neçə muskat istəyərsən (çox sevirəm)

Hər şeyi qarışdırın (olduqca çətin olacaq)

Qarışığı daha zəngin kartofa qoyun

İndi bulyon qaynamalıdır (alovu daha sürətli edin). Sizə kömək etmək üçün bir insanı çağırın və bulyonun içindəki qarışığı parçalamağa məcbur edin (ucunu bıçaqla kəsin)

Çox sürətli bişiriləcək, buna görə diqqətli olun (videoya baxın və bunun çox sürətli olduğunu başa düşəcəksiniz)

Buon iştaha!

Passatellinin daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, 3 qaşıq parmesan və yalnız 2 çörək qoyun. Daha hamar və sərt olmasını istəyirsinizsə daha çox un istifadə edin. Daha az hamar olmasını istəyirsinizsə, daha çox çörək əlavə edin.

Yalnız hansı kombinasiyaya üstünlük verdiyinizi sınayın. Görmə yerinin yanında onu dəniz yeməyi ilə yeyirlər (bir az pomidor və bəzi midye və istiridyələr)


Videoya baxın: come fare i passatelli - La cucina della Laura


ƏvvəLki MəQalə

Həqiqi bir göz necə çəkilir

Sonrakı MəQalə

Mərakeş darçın quzu tanqini necə hazırlanır