Evdə İnanılmaz Qəhvə Hazırlamaq

Bir çaydana soyuq su qoyun və qaynadın. (İsti su suyu istifadə etməyin - bəzən isti su qızdırıcısında bu qədər oturmağın ləzzəti olur.)

Bir fincan üçün təxminən 15 qram təzə qəhvə lobya ölçün. Fasulye soyuducuda bir neçə həftə möhürlənmiş vəziyyətdə saxlayıram.

Kupanızı və Chemexinizi bir az isti su ilə isidin.

Fasulyenizi xırda vəziyyətə gətirilmiş bir çapaq dəyirmanı ilə üyüdün (Ayarlarla təcrübə edin. Damlamağa çox yavaş? Daha qaba qoyun.)

Chemex'i boşaltın. Filtr və qəhvə unu əlavə edin.

Zəminin üstünə bir az su tökün. Onları islatmaq üçün kifayətdir.

Qəhvənin "çiçəklənməsi" üçün 30-60 saniyə gözləyin.

Tərəzinizi sıfırlayın və ons olaraq təyin edin.

Yavaş-yavaş zəmininin üstünə su tökün (az qaynar) Qırağa tökməkdən çəkinin. Suyun mövcud zəmin səviyyəsindən xeyli yüksək olmasına icazə verməyin. Yavaş get.

Bir stəkana 8oz əlavə edin.

Kupanızı boşaltın, əsasları götürün

Xidmət edin

Zövq alın! (Nəhayət oyan)