Qovurulmuş tərəvəz kuskusu necə hazırlanır


Izgara / fan sobasını işə salın. Temperaturu 230-a qoyun.

Çaydanı yandırın.

Təxminən 200 q kuskus ölçün.

Kuskusu bir qaba tökün və bir tərəvəz küpünü parçalayın.

Yalnız kuskusu örtmək üçün kifayət qədər qaynar su tökün. Təxminən 250 ml.

Qarışdırın və qapağı qoyun.

Doğranmağa başlayın.

Balqabaqları bacardığınız qədər kiçik doğrayın, sonra qovurma qabına atın.

Badımcanı bacardığınız qədər kiçik doğrayın və fərqli bir qovurma qabına qoyun.

Bibərlərdən birini doğrayın və badımcana əlavə edin.

Digər bibəri doğrayın və kabaklara əlavə edin.

Soğanı doğrayın və hər iki tənəkə arasında paylaşın.

Hər iki qaba duz və istiot əlavə edin.

Hər qalaya 4 yaxşı zeytun yağı əlavə edin,

Hər bir qaba bir-iki qaşıq şəffaf bal əlavə edin.

Halloumu xırda doğrayın və üçüncü qovurma qabına qoyun, ancaq yağ yoxdur. Üç tənəyi də 10 dəqiqə ızgara / sobaya qoyun.

Bir qalay cücə noxudunu boşaltın.

Noxudları kuskusa əlavə edin.

10 dəqiqədən sonra halloumi yoxlayın. Gözəl və xırtıldayan qəhvəyi rəngdədirsə çıxarın. İstəsəniz bir neçə dəqiqə geri qoyun.

Gözəl və qəhvəyi olduqdan sonra tərəvəzi çıxarın. Bir neçə yandırılmış bit yaxşıdır! Tərkibini kuskusa atın və yaxşı qarışdırın.

21

Kuskusa bir qırmızı şərab sirkəsi tökün. Bu əsas tərkib hissəsidir. Dadın, dadına görə az-çox istəyə bilərsən.

22

Voila! Vejetaryenlər bunu sevirlər. Ət yeyənlər üçün üstünə böyük bir şirəli biftek və ya balıq parçası vurur.


Videoya baxın: Evde Kuskus yapımı


ƏvvəLki MəQalə

Həqiqi bir göz necə çəkilir

Sonrakı MəQalə

Mərakeş darçın quzu tanqini necə hazırlanır